昔から大好きなコーヒー。
仕事中はもちろんのこと、キャンプやサーフィンに行ったときにも、休憩中には必ず飲んでいる。
そんなコーヒーとの付き合いだが、緊急事態宣言のときにkono式を購入。
最近、豆にも興味を持っていた矢先、その場で焙煎してくれるコーヒー豆専門店、ニシナ屋珈琲が大名にあったので、訪れてみた。
ウッド仕様のオシャレなKONO式コーヒードリッパーをゲット！
2020年2月ころより新型インフルエンザ（コロナ）が世界的に大流行し、現在、リモートワークで勤務中である。元々コーヒー好きで、業務中でもコーヒーを欠かさず飲んでいたので、自宅でも美味しく飲める（しかもオシャレ）なコーヒードリッパーを探していたら、取手がウッド仕様のコーヒーポットに偶然遭遇。実際に手に取ってみても温かみのある素敵な商品だったよ。
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2020.06.07
店内
世界中から集められた焙煎前のコーヒー豆が所狭しと並んでいる。
焙煎前のコーヒー豆って白いのね。
スタッフさんに相談して豆を決める
スタッフさんにコーヒーの好みを伝えると、数ある中から最適な豆を提案してくれる。
初心者にもやさしいね。
今回は、濃いめのどっしりとした味を再現できるということで、スマトラ産の豆を購入。
その場で焙煎
店内には焙煎機があり、選んだ豆をその場で焙煎してくれる。
所要時間はだいたい10分くらい。
まとめ
世界中のにはいろんな豆が存在していて、焙煎方法を変えるだけで違った味に変化してしまう。
コーヒーの世界は奥が深いと改めて感じた。
次は、どの豆を買おうか今から楽しみだ！
住所：福岡県福岡市中央区大名1丁目3-26
定休日：不定休
公式サイト：https://www.nishinaya.com/
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2019.12.14
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