福岡に昔から住んでた人は、学生時代に必ず通る道。お好み焼きふきや。特製のソースとマヨネーズが特徴。また、お好みの量も「大きめ」「特大」と選べることができる。しかも無料！
帰省すると必ず食べにいきます〜。そんな福岡博多の隠れたソウルフード「ふきや」のお好み焼をご紹介〜♪
お好み焼 ふきや
店舗は「博多店」と「天神店」「七隈店」「香椎店」の4店舗。昔「竹下店」や「赤坂店」（赤坂門市場内）にもあったけど、今はないみたい。、竹下店と赤坂店にはよく行った。
博多店は博多バスターミナル8Fの一番奥にあります。昼時はいつも並んでいるので時間帯をずらして行くと良いね。この日は14時過ぎに行ったので、並んでいることもなく、すんなり入れました〜。
ふきや博多駅店
メニュー
お好み焼きなので、メインはお好み焼だけど、実は、焼きめしと焼きそばも激ウマなんよね〜。この日は、肉玉大きめを注文。
お好み焼メニュー。いろんなのを食べたけどやっぱりシンプルな肉玉が大好きです♪
ふきやお好みメニュー
サイドメニュー。焼きめしと焼きそばがおすすめ！焼きそばは、異常にもやしが入っているとこが良いね〜♪
ふきや サイドメニュー
特製ソースとマヨネーズ
ふきや最大の特徴は、ソースとマヨネーズ！カロリー高めだけど、いつもたっぷりをつけますわ。これがほんとうまくて、中毒になります。
真っ黒で全然伸びないソース。ハケで塗る感じではなくぼたっと落とす感じでたっぷりとつけます〜
ふきや 特製ソース
続いて、特製マヨネーズ。これがマジでやばい！！ちょっと酸味があり、中毒になるのは間違いないです♪
ふきや 特製マヨネーズ
「大きめ」「特大」も無料で選択可能
お好み焼きは、無料で大きさを選べるのもふきやの特徴。女性の注文は、注文時に何も言わないと「肉玉 女性〜」と注文が入り、少し小ぶりなお好み焼になります。自分は、いつも大きめを頼みます〜♪
食べた後は、お腹いっぱいでいつも動けなくなる（涙）
店内看板。大きい注文をした場合は、お持ち帰りはできないです〜
※普通のサイズの場合は、パックをいただけるのでお持ち帰りできますよ。
大きさ選択
豚玉 大きめ
やっぱり定番（自分）の肉玉を注文。生地は、山芋がたっぷり入っているのか、、、粘り気があります。そして、今風のふわふわ感はまったくなく、むしろ実家のお好み焼に近い焼き生地タイプ。特製ソースと青のりがかかっている状態ででてくるので、お好みで特製ソースとマヨネーズをつけます。途中でなくなっちゃうので、途中途中に追加しながら食べます♪
ぼたぼたと落とす感じでソースやマヨネーズをトッピング
肉玉 大きめ
カットされて出てくるので食べやすい。生地のもちもち感がたまらない〜♪
カットされてます
まとめ
30年変わらず同じ味を提供していただきいつも感謝です。次回も福岡帰省の際は、福岡の隠れたソウルフードふきやには、必ず訪れよう〜♪
店名：「ふきや博多店」
住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街2-1 博多バスターミナル 8F
電話番号：092-473-7471
営業時間：11:00～22:00（L.O.21:30）
定休日：なし
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