サグレスはポルトガルの最西端に位置し、大西洋の荒波が打ち寄せることから多くのサーファーに愛される町だ。観光客向けの店が多いなか、本当に美味しい地元グルメを味わえるレストランを探すのは難しい。しかし、地元サーファーに愛される「Hangout」は、魚介料理だけでなく、絶品パスタも提供することで知られている。
そんな中、Ponta Ruivaポイントで知り合ったサーファーが経営している「Hangout」に行ってみたら、味はもちろんのこと、居心地が最高なお店だった。
音声での記事紹介（日本語）
Audio introduction of the article(English)
Hangoutが地元サーファーに愛される理由
Hangoutが地元サーファーに愛される最大の理由は、オーナーとスタッフがサーファーだからだ。店内に飾られたサーフボードやウェットスーツ、サーフィンの雑誌がいたるところに自然と飾られていて、彼らが本物のサーファーであることを物語っている。
とにかく店内の雰囲気が最高なのだ！
店内では常に最新の波情報が共有されており、海上がりに立ち寄ったサーファーたちが、波について熱心に語り合っている。この店は単なるレストランではなく、サーファーたちのコミュニティスペースとして機能しているのだ。
オーナーのイミリオさんと！
店内奥はBar スペースになっており、飲み物だけの注文も可能だ！
看板犬？も店内をパトロールしてる笑
オリジナルのTシャツも販売されていた。もちろん購入済
そしてなんと！SALT マガジンに写真を提供したマッシモーさんとも遭遇！
Hangoutの絶品パスタが愛される理由
Hangoutの絶品パスタは、食材をふんだんに使用しているのが特徴だ。魚介が豊富なサグレスならではの、魚介を贅沢に使ったパスタは、地元サーファーからも高い評価を得ている。
特に人気なのは「魚介のパスタ」で、その日の新鮮な魚介をトマトソースやオイルベースでシンプルに調理する。
メニューは2人前の金額だが、一人前の量でも注文可能。
一人旅でも、複数人でシェアしても、Hangoutの最高のパスタを堪能できる。
パスタは15€位（2,500円）から
メニュー名は忘れたがこのパスタは絶品だったよ！
食べ終わった後の楽しみ
パスタを食べ終わったので、スタッフに下げてくださいと頼んだら、「あれ、まだ残ってるよ！」とのことで、なんと！パンを追加オーダーできるのだ！
このパンに残ったスープを浸して食べたのが、ほんとに絶品だったよ。
絶品パスタと相性抜群のワイン
Hangoutでは、絶品パスタと相性抜群のポルトガルワインも豊富に取り揃えている。新鮮な魚介のパスタには、爽やかでフルーティーな白ワインがおすすめだ。
スタッフに声をかけて、その日のパスタに合うワインを提案してくれた。
ワインは3.5€（600円）から。ビールSuperbockで2.5€（430円）から
まとめ
サグレスのHangoutは、新鮮な魚介を使った絶品パスタと、サーファーたちが集う温かい雰囲気が魅力のレストランだ。オーナーとスタッフがサーファーであるという背景が、この店を単なるレストランではなく、コミュニティの中心にしている。
サグレスに訪れたサーファーは必ず訪れてみよう！
合わせて読みたい。
コメント