牡蠣

宮崎県日向市は、日向灘に面した新鮮な魚介の宝庫。その中でも、近年静かな人気を集めているのが「牡蠣ディナー」だ。 市内には数軒の海鮮系飲食店があるが、その中で知る人ぞ知る一軒が**「Bruno Ulysse（ブルーノユリス）」**。ここでは地元産だけでなく、北海道から九州まで、全国の産地から直送された新鮮な生牡蠣を堪能できる。この記事では、そんなBruno Ulysseの魅力と代表的なメニューを紹介する。